“夏季3不吃，一年病不沾”，入夏后提醒家人要忌口，3类食物别吃！

自从入夏以来，温度逐渐攀升，万物都进入生长旺盛期，小麦、油菜等都开始收割，农村进入夏收夏种的关键时刻。这时候由于人们在高温下劳作，身体会出现大量出汗现象，随着汗水流出的，还有很多微量元素，所以人们容易出现疲乏、食欲下降、烦躁上火等症状，因此我们要在饮食上，及时做出调整，多吃一些清淡美味的小凉菜，而一些对身体没有好处的食物，尽量要忌口，这样才能帮助身体，补充营养，健康的度过炎热的夏天。

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俗话说“夏季3不吃，一年病不沾”，夏季我们的饮食该作何调整，又有哪些食物，对身体没有好处，需要忌口呢？我们一起来看看。入夏以后，提醒家人，这3类食物最好别吃，要忌口！

第一类食物：生冷食物。

很多人一到夏天，就喜欢吃生冷食物，什么生鱼片、醉蟹、醉虾、冷饮等食物，这些食物对肠胃都没有好处，比如冷饮，难得吃一次，可能有解暑的作用，但是经常吃的话，会引发肠胃寒冷，继而出现腹痛、腹泻等症状；而醉蟹、醉蟹之类的凉菜，含有寄生虫，人吃了之后，会身体不适，严重的后果不堪设想。建议多吃瓜果蔬菜，既能解暑，瓜果中丰富的水分，对身体有很好的帮助。

推荐菜品：【凉拌黄瓜】

主要食材：黄瓜，香菜，红椒。

调味料：食盐，香油，大蒜。

操作步骤：1，黄瓜放入淡盐水中，浸泡清洗，可以用削皮刀，轻轻削去毛刺后再洗，比较干净。

2，把洗净的黄瓜放入保鲜袋中，用刀拍扁，然后再拗断，放入大盆中，加入食盐和蒜末腌制杀水。

3，黄瓜杀出水分后，用漏勺捞出，控干水分后，放入盘中，加入香油拌匀，上面放上红椒丝、香菜点缀，美味即成。

第二类食物：肥腻食物。

夏天天气热，出汗多，人体的新陈代谢加快，肠胃的消化功能会弱一点，这时候如果吃肥腻的食物，会导致反胃、恶心、没食欲等症状发生，还会导致三高，严重危害身体健康。所以夏天最好不吃肥腻食物，比如油炸食品、烧烤等，可以多吃些清淡易消化的蔬菜搭配瘦肉，营养又美味。

推荐菜品：【西兰花炒肉片】

主要食材：西兰花，猪肉，黑木耳。

调味料：食用油，食盐，香葱，老姜，料酒。

操作步骤：1，黑木耳放入温水浸泡，猪肉洗净切片，加入食盐和淀粉抓匀腌制，西兰花剪开，放入淡盐水中浸泡。

2，把泡发的黑木耳洗净，摘去根部，放入开水中焯水煮熟后捞出过凉，西兰花也洗净后焯水过凉备用。

3，锅中加入食用油，油热后放入肉片炒至断生，然后加入葱姜料酒爆香，接着加入西兰花和黑木耳炒匀，最后调入食盐、加入清水大火烧开，即可出锅。

第三类食物：隔夜菜。

很多上了年纪的人，都非常节俭，有了剩菜都不舍得丢掉，经常把他们放在冰箱，第二天继续吃，经常吃这样的菜肴，对身体没有一点好处。因为入夏后天气热，细菌和微生物大量繁殖，异常活跃，它们会进入到菜肴中，让菜肴变质，虽然表面看起来没有坏，但是内里已经生出毒素，不能吃了。所以夏季，我们最好吃一顿做一次，不要做多，以免浪费。

推荐菜品：【清蒸茄子】

主要食材：茄子，青红椒。

调味料：食用油，食盐，生抽，香醋，大蒜。

操作步骤：1，茄子清洗干净，切去头尾，再切成长条状，放入盘中。

2，蒸锅加入清水，放入茄子，大火烧开后，继续蒸5分钟关火。趁蒸茄子的功夫，把青红椒和大蒜都切成碎末备用。

3，等茄子蒸好后，取出茄子，放入食盐、生抽、青红椒、蒜末，再淋上滚烫的热油，美味即成。

关于入夏后的饮食禁忌，就分享到这里，朋友们，回家后要提醒家人，入夏3不吃哦？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。

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